1、起源

金牡丹茶最初源于安徽黄山市，曾经是皇家贡品。据说在明朝崇祯年间，黄山官府栽种了许多茶树，当时有一位高僧看到这些茶树，认为它们拥有极高的品质，于是就在黄山创制了金牡丹茶这一茶叶品种。

金牡丹茶深受喜爱，很快就成为了国内外茶叶市场的热门之一。经过多年的发展和改进，现在的金牡丹茶口感更加醇厚，香气更加浓郁，是中国茶文化中最受欢迎的茶叶之一。

2、外形

金牡丹茶外形优美，外观呈紧细条，黑白金色油润，外带花香。金牡丹茶要求制作时叶子大小、锅火、时间都需要掌握好。制作得当的金牡丹茶富有光泽，洁白紧实，散发着茶的香味。将茶叶放入茶杯中，若干小茶叶就像绽放的牡丹，这也是金牡丹茶得名的重要原因之一。

3、香味

金牡丹茶的香型以花香为主，混有茶香。经过沸水冲泡后，茶汤呈黄色，具有清香高雅、甜醇爽口的口感，让人们回味无穷。金牡丹茶的花香很浓郁，有一种怡人、舒适的感觉，喝起来让人心情舒畅，精神饱满。

4、营养成分

金牡丹茶含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等多种营养成分，在减肥、美容、抗氧化、保护心脏等方面都有很好的作用。 茶多酚是金牡丹茶中一种重要的营养物质，具有抗氧化、抗癌、减肥、降脂等多种保健作用。此外，金牡丹茶中还含有丰富的维生素C等多种营养成分，对保持人体健康有很好的作用。