什么是碧螺春毛毛

碧螺春是一种中国传统名茶，属于绿茶之列。而碧螺春毛毛则是指制茶工艺的一种，即选用嫩芽制茶，嫩芽部分的茸毛正在生长发育的细嫩部位。

毛毛制法相对于其他制法来说更加考验制茶师傅的技艺，需要掌握好温度、时间和手法，才能制出茶叶的精华萃取饱满，口感更柔细鲜爽。

碧螺春毛毛要如何冲泡

碧螺春毛毛虽然口感柔和，但并不妨碍其香气异常浓郁。在冲泡的时候要注意以下几点：

1.水温不要太高，以80℃左右为宜，避免烫伤茶叶。

2.洗茶，先用70℃左右的水冲洗一遍，只开过一瞬间即可倒掉，这样可以让茶叶焕发更好的香气。

3.第一泡，放入适量的茶叶，倒入80℃的水，浸泡30秒左右，然后即可品尝，口感清爽淡雅。

4.后续的泡法可根据个人口感和茶叶品质进行调整，通常第二三泡茶叶开放，茶汤回甘，但不失清新香气。

碧螺春毛毛的功效

说到茶叶，很多人会想到它的养生功效。碧螺春作为一款优秀的名茶，不仅口感好，而且含有多种有益元素。其中主要功效包括：

1.清热去火：碧螺春具有清热解暑的功效，怕热的人可在夏季常饮。

2.减肥瘦身：碧螺春茶中富含儿茶素、减肥碱和儿茶酸等物质，可以帮助加速新陈代谢，减轻脂肪堆积。

3.美容养颜：碧螺春中的多酚类物质可抗氧化，具有清除体内自由基的作用，擅长于抗衰老、美容养颜等。

碧螺春毛毛的文化背景

除了碧螺春毛毛的醇香滋味以外，这款茶背后也蕴藏着丰富的文化底蕴。据史料记载，碧螺春诞生于明朝，至今已经有400多年的历史。

传说此茶得名“碧螺春”，是因为当时千岛湖流传一个神话故事，相传有一对神仙被情网缠绕难以退出，为了不破坏正常的匀称神态，就变成了一只螺和一只蜗，紧紧拥抱在一起。而“碧螺”就是其中的螺，加上“春”字，便得出了“碧螺春”的名字。

在中国传统文化中，茶有着深厚的文化底蕴，是中国礼仪之邦的精髓。每款名茶背后都有一个深刻的文化背景，这也是中国茶文化的独特之处。