1、大力树茶的概述

大力树茶是一种台湾特有的乌龙茶，产于南投县鹿谷乡大力村。它是以“四季春”为原料制作的乌龙茶，因选用的茶叶“大力树”生长比较快，所以被命名为大力树茶。

大力树茶的外形卷曲条索，带有黄绿色的色泽，汤色清澈明亮，有浓郁的花香气息和蜜糖香味，入口滑爽甘醇，回味悠长。因其独特的口感和香气而备受茶客喜爱。

2、大力树茶的制作工艺

大力树茶的制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、杀青、焙火等环节。其中，萎凋是大力树茶制作过程中非常关键的一个环节，直接决定了其质量和口感。

大力树茶的萎凋过程没有特别严格的控制时间，而更多的是以感觉和经验为主。在此背景下，制作人员通过摸、闻、看等手段判断茶叶的萎凋程度，以达到理想的状态。

3、大力树茶的食用方式

大力树茶的食用方式相对比较简单，一般使用瓷盅、玻璃杯等茶具，将适量茶叶放入茶杯中，注入90℃~95℃的热水，第一泡约20秒左右，倒掉泡水后即可享用。

此外，大力树茶还可以冷饮。将茶叶充分冲泡，放入冰箱冷藏，加入适量蜜糖或柠檬汁，既可清爽解渴，又可享受到大力树茶独特的花香和蜜糖味。

4、大力树茶的功效与作用

大力树茶含有丰富的茶多酚、儿茶素、氨基酸等营养成分，具有很多功效和作用，如提神醒脑、消除疲劳、减轻眼疲劳、帮助消化等。此外，大力树茶还有抗氧化、清热降火、防辐射等作用，能够帮助身体保持健康。