1、什么是白茶

白茶是中国茶叶的六大类之一，属于发酵程度最低的茶之一。白茶的制作流程相对简单，采摘、晒干、烘干即可，制作过程中不需要任何加工和揉捻。白茶的外形颜色白茸茸的，色泽银白，茶汤清淡爽口，富有清香。

2、有哪些种类的白茶

目前市面上主要有三种种类的白茶，分别是白牡丹、白毫银针和寿眉。

3、白牡丹

白牡丹是白茶中的佼佼者，是福建省福州市的一个茶类品牌，其主产地是福建南平市的武夷山。白牡丹的外形似扁果状，茶叶较为紧实，表面有一定的白色毫茸，滋味醇厚甘韵，香气芬芳，富含多种营养成分。

白牡丹茶汤颜色清亮，有白如银沙般的细毫浮在茶汤之上，称为“白毫蓝芽”，且茶汤清香高雅，滋味清新回甘，耐泡性强，是纯天然绿色健康饮品。

4、寿眉

寿眉是白茶中的另一佼佼者，是福建武夷山的一种传统名茶，寿眉茶以种类多、质量好、历史悠久而著名。寿眉的茶叶形似眉毛，色泽青黄相间，具有“顶尖芽芽、裸露叶子、绿色汁液”的特征。

寿眉茶有独特的花香和淡淡的幽香，而且汤色翠绿清澈，滋味鲜爽，回味悠长，经常饮用对健康有益。