1、有益于夏天降温
茶叶垢在茶壶壁上长期积累形成的薄膜,表面粗糙且不易附着细菌,在炎热的夏季使用带有茶叶垢的茶壶煮茶水,其表面积以更多的水分子接触,水分子受热蒸发所吸收的热量就会大大增加,这种“气-液”接触热传递的方式比“几何”热传递方式效率要高,因此具有很好的降温作用。
同时,茶叶垢壁面的毛细孔不仅具有防止水垢形成的效果,还可以在气氛闷热、湿度过高的潮湿环境下吸附空气中的水分,避免茶叶与煮水间的水分失配,导致泡出来的茶水口感太浓。
2、能够使茶水更香醇
经过多次煮沸和泡茶,茶叶垢会逐渐凝结在茶壶壁上,它能够非常有效的保留茶味和茶香,使得下一次的茶水更为醇美,口感更佳,这也是许多茶爱好者所追求的品质。
同时茶叶垢中沉积的茶酸、茶碱、儿茶素等物质也可以迅速溶解,充分释放到茶水中,使茶水滋味更加浓郁,降低苦味和涩味含量,达到最佳的饮茶效果。
3、具有一定的药用价值
茶叶垢可以促进胃酸分泌,有助于帮助身体消化,具有清热解毒、化痰止咳、解表散寒、提神醒脑等功效,尤其对于一些慢性肠胃疾病、呼吸道感染等疾病有很好的辅助治疗作用。
茶叶垢中还含有特定的微量元素,如镁、铁、钠等,它们对人体生长、发育也有一定的影响力。例如,茶叶垢中所富含的镁元素可以稳定血压,降低冠心病发病率。
4、环保、能够减少浪费
当茶叶多次浸泡后,剩余的茶叶渣难以再次制成饮品,往往被直接扔掉,造成了对资源的浪费。然而,将茶叶渣在茶壶内形成的茶叶垢用清水清洗干净后,便可再次煮茶,节约资源的同时,茶叶垢的功效也能够被最大化的发挥。
而茶叶垢的形成也与茶壶、茶杯等餐具的保养有关,定期清洗并保持湿润的茶具表面可以避免或减少茶渍的沉积,同时也有助于增强茶具表面的抗菌性,从而更好的保护健康。
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