1、茶叶成分造成的泡沫

茶叶中含有茶多酚等物质，这些物质通过冲泡时的气体溶解和搅拌作用，使得茶液表面产生了大量的气泡，形成了泡沫。

此外，茶叶中还含有一些挥发性物质，也会对泡沫的产生有影响。

2、水质影响泡沫的形成

水中溶解的气体对于泡沫的形成也有很大的影响。若是水中氧气含量高，加热后形成的气泡就更大且更多，即形成更多的泡沫；而若是水质较软，即钙、镁等金属离子含量低，泡沫的形成则相对较少。

此外，冲泡的时间、水温等因素也会对泡沫的形成产生一定的影响。

3、冲泡方式也会影响泡沫的形成

不同冲泡方式所形成的泡沫大小、数量、持续时间等也不同。例如，用袋泡的茶，泡沫相对较少，而冲茶壶的茶泡沫相对较多。

同时，使用气泵或搅拌器等工具冲泡的茶，也能较快地使茶叶中的物质释放并形成大量的泡沫。

4、茶杯形态对泡沫的保存有影响

茶杯外壁形态、质地等也会影响泡沫的保存。例如，光滑的玻璃杯能够让泡沫更加稳定地保存，而毛茶杯则相对较难维持泡沫的形态。

此外，当茶杯内部角度过于陡峭时，也可能使得泡沫容易破裂。