藏族喝茶的器具叫什么
藏族是中国民族中茶文化的积淀程度比较深厚的一个民族,藏族生活中离不开茶,每年冬季,喝酥油茶的场景是藏族家庭最为热闹的时刻。藏族人喜欢用特制的器具品尝茶水,下面将介绍藏族喝茶的器具。
1、茶壶
茶壶被藏族人称为“瓦土”,是藏族喝茶的重要器具之一。茶壶通常是由紫砂或白瓷制成,造型类似于蒸锅,中间有一个下降至锅底的突起,将茶叶放进去后,用开水冲泡,水温逐渐升高,茶汤慢慢变得浓郁。茶壶的设计十分巧妙,人们用“寸口、八弯、九科”字眼来形容茶壶的工艺和特点。
2、茶盅
藏族使用的茶盅叫做“茶海”,多为紫砂茶盅,可以根据个人口味和喜好选择大小不一的茶海。在制作茶盅时,选用的原材料必须是白陶土,并精制成泥团。制作过程中搭配不同的釉涂料,让茶盅表面呈现出不同的色泽和纹路。茶盅可以保温,而且还能将茶汤的香气充分散发出来,形成独具藏族特色的茶感。
3、茶匙
藏族喝茶用的茶匙叫做“茶筛”,它是一种筛种茶叶和同时搅拌泡好的酥油茶的小器具。茶筛通常由木制而成,底部划有一定的孔径,可以筛去茶碎,以免影响口感。藏族茶匙可以看做是“三位一体”,它含有茶匙头、茶匙身、茶匙尾三个部分,每一部分都有各自的用途,十分实用。
4、茶布
茶布是藏族人泡茶必不可少的一种工具,它用途十分广泛。首先,需要用茶布把泡好的茶渣过滤掉,使茶汤更加清澈。除此之外,茶布还可以代替茶盅,在喝茶的过程中将茶布抖搓一下,茶汤便从茶布的孔口中流出来。使用茶布喝茶,不仅美观,而且方便实用。
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