金骏眉是属于什么茶

1、什么是金骏眉

金骏眉是一种产自中国福建省的名优红茶，属于红茶中的一种。其名字来源于其外形，金骏眉的茶叶形状酷似眉毛，而且色泽金黄，所以被命名为“金骏眉”。

金骏眉因为其口感和质量高而被广泛认可，是福建大红袍、武夷山岩茶之后福建省的第三大功夫茶。

2、金骏眉的特点有哪些

金骏眉有四大特点：外形美观、芳香扑鼻、汤色红亮、滋味浓郁。具体来说，金骏眉的外形条索肥壮，折断后有一定的弹性；茶叶的颜色发亮，红艳发亮，芳香浓郁，滋味清醇，滑爽可口，能够在口中留下持久回味。

此外，金骏眉的叶底清亮，有金黄色芽尖和褐色的茶底，干茶的条索自然卷曲，色泽金黄，制品形状酷似眉毛，显示出工艺精细，品质卓越的特点。

3、金骏眉的制作方法

金骏眉的制作过程比较繁琐，需要先将茶叶摘下并筛选出嫩芽，然后进行杀青、揉捻、发酵、烘干等多个步骤，最后经过筛分、分类等过程，使其条索匀称，干燥适中。

其中，杀青是金骏眉制作中很重要的步骤，因为它可以破坏活性酶，使茶叶叶绿素和儿茶素不发生氧化反应，从而保证茶叶的鲜颜和芬芳。

4、金骏眉的保养方法

金骏眉的质量和口感与其保存方法密切相关。一般来说，金骏眉需要存放在干燥、通风、无异味的地方，可以使用密封袋或茶罐进行存放。

此外，金骏眉也需要远离阳光和潮湿环境，否则茶叶会吸收空气中的潮气，影响口感。如果长时间不喝，最好将其放在低温冰箱中储存。