1、选用适合的茶具种类
在选择茶具时需要根据不同的茶叶与不同的喝茶的场景来进行选择。
绿茶适合使用透明玻璃茶具,通过茶汤的色泽来欣赏茶叶的质感。
红茶因为茶汤颜色较深,适合使用紫砂壶来进行沉香、姜汁红茶等。这类茶口感较重,紫砂壶与这类茶汤有一种奇妙的化学反应,让喝茶更添风情。
乌龙茶适合有奇特花纹的瓷器,陶瓷等,它们有别于玻璃器透明平凡,有一点带势的为茶汤增添了更多乐趣。
2、茶具大小形状的选择
茶具大小形状选择需与茶叶制作的不同而不同,因为不同形状的茶具对于茶的口感产生不同的影响。
壶口的大小对于茶的制作来说是一大考验,因为茶叶与热水的接触掌握得不好就会影响茶的味道。
如果选择的茶壶口特别大,茶叶分馏就不好,热水直接喷到茶叶的数量不稳,还会导致热水的流失。而选择口小一点的茶壶,却能很好的掌握好热水与茶叶的比例,而且茶汤也更为清亮。
而选择造型好看,但是容量太小的茶杯造成的浪费,就不符合环保的理念,选择适当容量,好看又实用的茶具就是首选。
3、茶具材质的选择
茶具品质的好坏与茶汤的口感直接相关,茶具材质的选择也是决定茶具品质的一个重要因素。
陶瓷茶具不仅有较强的保温性,而且与各类茶叶搭配效果良好,并且对茶叶的实际质量保护较好。
紫砂茶壶口感上最佳,因为它能够让茶汤的芳香和味道充分释放,而且紫砂茶具本身具有较好的保温效果。
玻璃或者水晶茶具适合制作清茶或者花草茶,材质的透明能够很好的显示茶叶与水的交融,让喝茶成了一种视觉上的享受。
4、茶具的配合
茶具的配合要保证与茶盘、茶海、茶叶称重器等一切与茶有关的器具相互协调搭配。
茶盘是供茶壶,茶杯等遮阳保温之用,而且一样的茶盘能够起到营造场地,给品茶带来不同的感受。
茶海可以使茶汤慢慢冲出,非常适合怕茶汤浓重影响口感的人使用。
而茶叶称重器,如果整个收纳不方便,既影响制茶效率,也长期形成器具杂乱无章,喝不出来一份安详,反而弄巧成拙,所以茶具的摆设应该是方便、得体又实用。
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