1、潮汕茶文化背景
潮汕茶文化源远流长,自唐代就有了文献记载,可以看出这里的茶文化历史悠久。在潮汕地区,人们把品饮茶作为一种文化符号,而“潮汕功夫茶”则是潮汕茶文化的重要代表之一。
潮汕地区作为一个港口城市,曾是广东省境内航道的咽喉要地,且因地处粤东沿海平原,让其自然条件非常适合茶树生长。这里山峦连绵,水系丰富,气候宜人,因此茶文化在这里盛行。而潮汕功夫茶则是当地茶文化的代表之一。
2、从制作方式来看
潮汕功夫茶的制法是其得名的重要原因。潮汕功夫茶一般使用花茶,将花茶放置于茶具中倒入热水快速冲泡,茶特以快速冲泡的得名。制法独特、热水温度严格掌控、冲泡速度快就是潮汕功夫茶的最大特点。
因为潮汕的气候影响,常常有早晚温差大的情况,可以说是一个风土人情被转化为制茶技术的产物。
3、从独特的泡茶器具看
潮汕功夫茶还有一个非常独特的特色,就是使用具有独特地方特色的泡茶器具——潮汕茶具。这种器具主要采用紫砂、青瓷、白瓷等材料制成,尤以紫砂茶具被广泛使用。而且潮汕的茶杯、茶号等茶器也非常独特,造型多变,精巧呈器,深得广大消费者喜爱。
4、对消费者距离的满足
作为一种经典的佳饮茶,潮汕功夫茶深受广大消费者的喜爱。其独特的制茶方式和制茶器具、其传统与时尚相结合的茶具风格,无不具有非同寻常的魅力。而且,快速冲泡的方式,也适合现代快节奏的生活方式,足以满足人们对于方便、快捷、同时品尝正宗潮汕茶韵所带来的心情愉悦。
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