1、毛峰用什么杯子泡最好的原因
作为一种传统的中国茶饮,毛峰不仅具有红茶的芳香和浓郁,还具有绿茶的清新和爽口。但是,泡毛峰的好坏很大程度上取决于所使用的杯子。
首先,毛峰茶具要有较大的口径和充足的空间。毛峰的叶子较大,需要充足的空间展开,并且需要大口径的杯子才能让茶叶融合并充分发挥出其香气。
其次,毛峰茶具要选择具有一定的透气性。如果杯子密封性太好,会导致茶叶和水分子无法充分交互,从而耽误茶汤的醇香和回甘。
2、毛峰茶杯的选择
选择适合泡茶的杯子,可以让毛峰茶中的香气更充分地释放出来。毛峰茶杯应该选择具有瓷质或紫砂陶制成的杯子,这样泡出的茶会更加醇厚、香气更加浓郁。如果使用玻璃杯泡茶,由于不具备保温特性,茶汤容易散发掉。而用塑料杯泡茶,可能会对毛峰茶香产生一定的破坏。
3、毛峰茶杯的使用
泡出的毛峰茶,需要用杯子进行品茗。在使用毛峰茶杯的时候,将茶叶放在杯子中,注入70-80度的热水,茶叶展开后,快速倒掉第一泡茶水,这一步是为了去除茶叶表面的杂质和异味。然后注入新的热水,开始第二泡、第三泡,依次继续,每次的时间不要过久,以避免茶渣过多。如果感觉茶汤过浓可以适量加水,直到茶味适中。
4、毛峰茶杯的保养
如果茶叶长时间放在杯子里不清理,会对杯子的质量造成影响。因此,及时清洗杯子和茶叶,这对保护茶杯有很大的好处。可以使用毛巾轻轻擦拭,也可以用小型的茶具洗涤工具进行清洗。不要在洗茶杯的过程中使用过于刺激的化学物品。
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