1、蒙顶山茶的香气味道

蒙顶山茶是中国六大茶山之一，位于江苏省宜兴市。蒙顶山茶的香气，主要是典型的清香型。清香型是茶叶的一种香气类型，是由茶叶中挥发性香气物质，如吸附在细胞膜上的脂环性化合物、三烯羊毛脂及其它香味相关成分所构成。

蒙顶山茶的香气优雅清新，略带淡淡的甜味。在品尝蒙顶山茶时，首先能感受到的是一股花香，随着口感发展，又可体验到果香、草香等多种香气。整个口感够浓郁清爽，有一定的持久性。

2、蒙顶山茶的口感味道

品味蒙顶山茶可以分为四个方面描述：汤色、滋味、口感以及回味四个方面。

汤色：茶水清亮，如琥珀般透彻，带着微微的金桔色。

滋味：是蒙顶山茶的最大特色之一，其中以回甘最为明显。在细细品味后，可以感受到茶叶在嘴里渐渐地散发出甜味并持续了一段时间。同时也有极为明显的涩感，但并不刺激，能够震动口腔的每一寸，从而实现更好的茶叶感受。

口感：口感清新自然，容易下咽。也可以给人以柔和绵长之感，喝后口齿留香，回味甘甜，让人陶醉其中。

回味：口感的接口是存留的，也即是蒙顶山茶的香气和滋味能够停留在口中，慢慢地散发出来，给人以非常舒适的享受感受。

3、蒙顶山茶的多种功效

蒙顶山茶作为一种传统的名茶，其不仅在口感和香气上得到了广泛的认可，同时其多种功效也是蜚声国际的。以下是蒙顶山茶的主要功效：

具有抗氧化作用：蒙顶山茶中所含的茶多酚具有极强的抗氧化作用，可以防止由自由基所引起的氧化反应，可以抵御人体内的代谢产物对细胞的伤害。

降血压降血脂：蒙顶山茶内所含的儿茶素能够起到稳定血压，降低血脂的作用，可以有效调节人体机能。

防辐射减压：蒙顶山茶所含有的茶多酚可以中和辐射物质对人体的损伤，及时补充体内营养的流失和损耗，同时也能够减压，缓解工作压力和生活压力。

4、蒙顶山茶的冲泡技巧

蒙顶山茶虽然在口感和香气上已经获得了广阔的认可，但是在冲泡上却也有不少的细节上需要关注。以下是蒙顶山茶的冲泡技巧：

用水清洗：首先在冲泡之前，可以先用舌尖品尝一下水质是否清透，若不够透明，要用过滤去除杂质。用开水烫茶杯，然后再将茶杯中的杂质倒掉。

冲泡水温：使用沸水冲泡，要让水温适中，不宜过高也不宜过低。水温将茶叶冲泡10-20秒，浸泡之后慢慢品啜。

多次冲泡：蒙顶山茶可以多次冲泡，茶菁欣欣向荣，基本上可以冲泡5次左右。在第二次冲泡之后，牵涉到时间问题，时间过长的话容易使茶叶老化变味。