1、信阳红茶的起源与发展

信阳红茶自产生以来，历经了数百年的发展过程。最早的红茶出现在云南，后传播到福建、四川等地，再由福建传入安徽和江苏的信阳地区。

信阳红茶始于明末清初，当时为福建“福安红茶”改良品种“祁门红茶”的插条引进。信阳市作为衡山茶区之一，在衡山茶文化的影响下，自创出了“信阳红茶”品牌。

经过多年的努力，信阳红茶逐渐发展壮大，呈现出了独具特色的品种和丰富的味型，成为国内外知名的红茶品牌之一。

2、信阳红茶的命名由来

信阳红茶的命名由来有两种说法：一种是因“信阳”二字极相似于英文单词“Sunyatsen”，所以被西方人称为“Sunyatsen Tea”；另一种是由于信阳红茶制作技艺独特，香气浓郁、鲜爽嫩滑，饮用之后具有兴奋、提神、消食等功效，因此在当地被人们称为“阳性”的茶，又有“养生茶”之称，后来便称之为“信阳红茶”。

3、信阳红茶的特色与品质

信阳红茶的特色在于“色、香、味”三个方面。首先，色泽呈红棕色，光亮透亮；其次，香气纯正，淳厚而不浓；最后，口感醇和，回甘持久，滋味浓烈而不涩。

信阳红茶的品质优越，主要由原料、制作工艺等多个方面决定。首先，茶树要选用优质的品种，如现主流的二号红、长寿红等。其次，制作工艺需要达到一定的标准，如采茶、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节的掌握。

4、信阳红茶在世界茶叶市场上的地位

信阳红茶在国际市场上享有很高的声誉，是中国主要的出口红茶。早在1888年，上海的梅斯先生就曾亲自到信阳考察，将信阳红茶请回到英国，因而在当地开创了红茶时代。如今，信阳红茶不仅畅销国内市场，在欧美、俄罗斯等国际市场上也有很大的市场份额。