1、古树金针的起源与历史

古树金针是一种名贵的中国绿茶，其主要原料是采摘自中国云南省境内的大叶种晒青毛茶，由经验丰富的工匠经过数十道工序精心制作而成。

据历史记载，古树金针的起源可以追溯到明代，当时以制作龙井茶的工艺制作出的“松树金”被誉为“浙江茶中第一”；而古树金针则是在清代光绪年间，由宜兴茶艺师谢邦昌到图们江（嫩江）流域收集茶种，并将之带回宜兴研究，最终制成了古树金针这种绿茶。

2、古树金针的特点与制作工艺

古树金针茶具有独特的品质，它的外形细长挺拔，色泽翠绿明亮，滋味鲜爽回甘，有着清香高雅、浓郁鲜爽等特点。

其制作工艺主要分为采摘、晒青、揉捻、烘干等环节，关键在揉捻环节，这一环节的细节处理会大大影响茶叶的品质。在揉捻过程中，要将茶叶轻轻拍打，使其在经过多次揉捻之后，能够变得又细又直，茶芽心也就更加突出，避免了过多的损伤和断裂现象的发生。而在烘干过程中，则要保证茶叶干净、完整，同时避免过高的温度造成茶叶变质。

3、古树金针的功效与适用人群

古树金针茶中富含丰富的茶多酚成分，具有清热、解毒、促消化等多种功效。经常饮用，能够帮助人体舒缓压力、增强免疫力，还可以预防血管硬化、降低血脂、减肥等效果。

古树金针茶适合广大人群饮用，尤其适合长时间面对电脑工作的上班族、经常出差的商务人士、学生等人士饮用。

4、古树金针的存放与饮用建议

古树金针茶应该存放在干燥、通风、无异味的环境中。饮用时，应选用陶瓷杯或玻璃杯盛装，首先要用80℃-90℃的热水洗杯，然后再将茶叶放入杯中，注入适量的80℃-90℃的热水，浸泡3-5分钟即可品尝，每天饮用1-2次即可。