金骏眉茶叶什么样
1、外观
金骏眉茶叶外形紧细匀整,色泽墨绿,表面润泽有光,散发着高贵独特的香气。
茶叶卷曲紧凑,看上去像蜗牛般的形状,因此又被称为“蜗牛茶”,茶汤橙黄明亮,清香高雅,回甘生津,口感纯正。
2、产地
金骏眉是福建省福州市喜爱高地区的特产茶叶之一,被列为国家地理标志保护产品。
福州市喜爱高地区属于闽东山区,气候温和湿润,春秋季雨量充沛,土壤肥沃,这些都为金骏眉茶叶的品质提供了优越的自然环境。
3、品质
金骏眉茶叶落叶后第二三片嫩叶是制作金骏眉茶的原料,采摘时间鲜嫩一致,采摘标准高,制作工艺复杂,经历摇青、晒青、杀青、揉捻、干燥等工序,严格把控每一个环节。
得天独厚的生长环境,精心的制作工艺,使金骏眉茶叶具有鲜爽明亮,香气高雅,滋味醇厚的特点,口感舒适,汤色鲜艳澄亮,回味绵长。
4、食用方法
首先,应选用干净的茶具,将适量的金骏眉茶叶放入茶杯中,然后用80℃-90℃的热水冲泡,切忌使用沸水,以免破坏茶叶中的香气、成分和口感。
闻香、品茶、赏叶,是品尝金骏眉茶的一种风俗。另外,金骏眉茶叶也可以搭配茶点一起食用,如酥皮、糕点等,相得益彰,更能体现其高雅的品质。
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