小叶苦丁茶是什么茶叶

1、小叶苦丁茶的起源

小叶苦丁茶，英文名为Kuding tea，是中国广泛流行的传统茶饮之一。它起源于中国云南省，是由雨林中一种名为苦丁的植物所制成的。苦丁植物的叶子呈针状，通常叫做小叶苦丁，也有叫大叶苦丁的大叶苦丁。而小叶苦丁茶便是由小叶苦丁制成的茶饮品。

2、小叶苦丁茶的营养价值

小叶苦丁茶含有多种生物活性成分，如黄酮类、单萜类、甾醇类、醛类等等。这些成分有很强的抗氧化、抗癌、抗衰老等功效。同时，它对预防和治疗糖尿病、高血压、高血脂等慢性病，也有很好的作用。此外，小叶苦丁茶还有助于去除体内多余的脂肪和毒素，有利于减轻身体负担，保持身体健康。

3、小叶苦丁茶的制作工艺和口感特点

小叶苦丁茶制作工艺相对简单，一般只需用清水泡开，不需要用开水冲泡，避免破坏茶中营养成分，以充分发挥茶叶的健康价值。

小叶苦丁茶的味道苦涩，适合口味偏苦的人饮用。但是，口感苦涩的同时也带有一丝凉爽之感，极具清爽口感。因此，在夏季饮用小叶苦丁茶，可以消暑解渴，还有美容养颜的功效。

4、小叶苦丁茶的饮用方法和注意事项

饮用小叶苦丁茶的方法也很简单，只需用清水泡开即可，建议饮用时加入适量的枸杞、玫瑰花、蜂蜜等调味品，可以提升口感的同时也增加了一些营养成分。

在饮用小叶苦丁茶时，需要注意的是，苦丁植物在生长过程中会吸收大量的铅等重金属，因此选购茶叶时需选择正规生产厂家生产的产品，并注意茶叶所在的地区是否环境污染严重。

另外，小叶苦丁茶味道苦涩，不宜过量饮用，适量为宜。夏季饮用时，可以加入适量的冰块，冰镇后更加清爽可口。