1、苦荞茶的特点

苦荞茶是以苦荞芽为原料的茶饮品，其中含有多种生物活性物质，被誉为“天然健康饮品”。苦荞茶的最大特点就是苦味，这种苦味是其他茶叶所没有的。苦荞茶的苦味非常独特，营养成分含量也十分丰富，对于身体健康具有很好的保健作用。

2、春季适宜喝苦荞茶

春季是苦荞茶的最佳饮用期，因为春季气温适中，空气湿度适度，苦荞芽在这样的气候条件下生长的最好，营养成分也最为丰富。喝苦荞茶可以增强免疫力，改善肝脏功能，提高身体抗病能力。

此外，春季气温较低，人体易感受寒冷，苦荞茶的苦味能够温暖身体，预防感冒等疾病的发生。因此，适量地饮用苦荞茶可以在春季提高身体的抗病能力，减少生病的频率。

3、夏季的苦荞茶

夏季气温高，容易引起口渴，饮用苦荞茶可以起到清热解渴的作用。同时，苦荞茶在夏季的饮用更容易调节身体的水分平衡，消除疲劳，促进身体恢复。

此外，夏季气候炎热，很容易导致人体内分泌失调，让人容易出现各种症状，如长痘、失眠等。苦荞茶可以帮助调节内分泌功能，减少上述症状的出现，从而使人们在夏季能够保持愉悦心情。

4、秋季和冬季的苦荞茶

秋季和冬季是苦荞茶的淡季，此时苦荞芽的质量和营养均有所下降，需要采用更多的加工工艺，才能够保持苦荞茶的原始品质。

虽然秋季和冬季苦荞茶的品质下降，但是苦荞茶仍然具有保健作用，能够帮助预防感冒、降低血脂、调节内分泌等。同时，秋季和冬季气温低，饮用苦荞茶可以预防感冒等疾病的发生。