1、与铁质食品相克

喝绿茶是对身体有益的，但它却与铁质食品相克，降低了身体对铁的吸收能力。理由在于绿茶中所含的茶多酚可以与铁元素反应，生成不溶性的络合物，难以被人体吸收。为了解决这个问题，在饮用绿茶的同时需要避免摄入大量的铁质食品，特别是在补充铁时要间隔饮茶的时间。

2、与某些药品相克

绿茶含有茶碱，而茶碱可以影响人体对一些药物的吸收，从而影响药物的疗效。比如，绿茶与降血压药物卡托普利、利福平，降低血糖的西药二甲双胍以及抗生素头孢菌素等，都会相互作用，降低药效。因此，在饮用绿茶的同时需要注意避免与这些药物一起服用。

另外，还要注意一些营养补充剂中可能含有茶多酚等成分，也会与绿茶相互作用，影响身体的吸收效果。

3、与大量进食糖果、甜食相克

绿茶虽然非常清淡，但是其中所含的咖啡因等物质具有刺激作用，过量喝绿茶容易导致人体烦躁，不易入睡。如果在大量进食糖果、甜食的情况下，就会使体内糖分过高，与绿茶中的咖啡因相互作用，当场宣泄为大突发与极度疲劳的感觉。所以，在饮用绿茶的同时要降低对糖果、甜食的摄入。

4、与牛奶相克

饮用绿茶时不要用牛奶来冲泡，因为牛奶中的酪蛋白与茶多酚会结合而生成一种物质，不利于人体吸收茶叶中的多种有益成分。同时，绿茶中的儿茶素酸也会破坏牛奶中的蛋白质，降低营养价值，影响人体健康。所以，饮用绿茶时可以选择加入柠檬、蜂蜜等其他食材来搭配，增加口感和营养成分的摄入。