1、什么是青柑茶

青柑茶是一种传统的中国茶，在浙江温州一带有着悠久的历史。它与普洱茶不同，不属于大叶种茶。它的制法主要包括摊晾、微火蒸、揉捻、闷堆等步骤。其主要特点是具有浓厚的果香味，醇厚的口感，是广受茶友欢迎的茶品之一。

2、青柑茶属于什么茶

青柑茶属于一种发酵熟茶，也就是说在制作过程中需要经过发酵的过程。发酵熟茶是指茶叶在制作过程中需要经历加工、筛分、移堆、湿抛、发酵、整形等步骤。这种茶叶的外观有灰黄色和深驳色两种，但其内部却是完全发酵，饮用时不会感到涩味。

3、青柑茶的历史发展

青柑茶的历史可以追溯到唐代，当时温州地区的百姓在采茶时不慎将采摘下的茶叶与柑橘果皮混杂在一起，结果却出现了意外的收获。随着时间的推移，青柑茶逐渐被正式开发出来，并成为温州地区面向海外出口的主力军之一。

在此基础上，青柑茶不断得到改良和提升，早在清代时期就曾被誉为“岩前门下三绝”之一，并在数次国内外的大型品评中获得了金奖的殊荣。

4、青柑茶的健康功效

青柑茶含有多种人体必需的营养元素，如蛋白质、钙、铁、锌、维生素C、茶多酚等。这些成分能够帮助强身健体、美容养颜。同时，青柑茶有清热解毒、健胃散寒等作用，因此适合于夏季饮用。

但是，需要特别注意的是，青柑茶虽然有多种健康功效，但它也含有咖啡因等成分，并且发酵熟茶的茶叶饮用量也需要适当控制，因此在饮用时需要注意适量。