1、地理环境的影响

岳西位于安徽省西北部的黄山市，地处大别山南麓，地势高差大，交通不便利，由此导致岳西茶叶的流通成本较高。茶农经常需要徒步登山才能采摘到茶叶，这对于茶叶的采摘和及时加工产生了一定的困难，从而影响了其品质和产量。

此外，岳西的气候条件也不够理想。夏季天气炎热，容易导致茶树枯萎；冬季则严寒，不利于新芽茶叶的生长。这些自然因素都造成了岳西茶叶的产量相对较低。

2、生产工艺存在问题

岳西茶叶的生产工艺较为落后，茶农多采用传统的手工采摘和加工方式，为了节约成本，使用了低端的技术和设备，导致茶叶的品质无法保持。此外，茶农的加工技术水平也参差不齐，对茶叶的干燥、发酵和贮存等过程把握不够精准，也会影响茶叶的品质和口感。

3、市场营销不到位

岳西茶叶的销售渠道相对较窄，很多茶叶直接销售给了中间商，进一步的出口流通也较为有限。茶叶生产企业的市场营销能力较为薄弱，缺乏对市场趋势、消费者需求等信息的准确把握，很难制定出精准的推广策略。同时，岳西茶叶的品牌知名度和美誉度有待提高，让消费者更加了解和信任茶叶品牌，也是目前需要攻克的瓶颈。

4、缺乏品种优势

作为安徽省黄山市的一个小县城，岳西茶叶在品种上并没有明显的优势。其种植的茶树主要是普洱茶和绿茶，这些品种在市场中已经有了很多的竞争对手。相比之下，像丰富的祁门红茶和有名的信阳毛尖等地方特色品种，具备更为明显的竞争优势。