什么是凤凰山乌岽茶

凤凰山乌岽茶是来自广东省凤凰山区的一种名茶，属于乌龙茶。据说早在宋代就有人在凤凰山采摘茶叶，而乌岽茶则是凤凰山区最为著名的茶叶品种之一。

乌岽茶的特点

乌岽茶的外形条索紧结，色泽墨绿，芽叶肥壮匀齐，鲜叶上覆盖一层白色茸毛，经过加工后，茶叶条索沉重有弹性，色泽金绿，香气浓郁独特。乌岽茶在品质上十分有特色，因为它是受到凤凰山特有的自然环境影响的。凤凰山拥有美妙的自然环境，如丰富的雨量、微咸的水质、亚热带的气候，这些因素使得乌岽茶成为一种品质上乘的茶叶。

乌岽茶则具有以下四大特征：

1、香气馥郁独特。

2、回甘甘爽，喉头绵长。

3、汤色金黄，清亮见底，明亮度佳。

4、叶底红字鲜艳，大小匀称。

乌岽茶的种类

乌岽茶主要分为高山茶和平地茶两种，其中以高山茶质量更为优良。高山茶生长在凤凰山海拔800米以上的茶园，生长环境优越，日照充足、云雾缭绕、土壤肥沃、咸度适宜，茶叶更加嫩绿，带有果香和花香，这也保证了茶叶质量的优良。

根据加工工艺，乌岽茶又可分为清香型、浓香型、花香型、果香型、陈香型等几种。其中最为传统的是清香型和浓香型。

乌岽茶的功效

乌岽茶不仅口感独特，而且具有多种保健功效：

1、清热解毒：乌岽茶中富含多种茶多酚类成分，具有很好的清热解毒功效，可以消除体内废物，保护心脏、肝脏、肺脏等多个器官。

2、降脂减肥：乌岽茶中含有多种有效成分，如儿茶素和茶多酚，可以降低胆固醇，防止肥胖和心脑血管疾病。

3、养颜美容：乌岽茶中含有丰富的维生素和多种矿物质，具有保养皮肤、去除黑斑的功效，常饮有助于保持皮肤光滑细腻。

总之，乌岽茶是一种口感鲜美、香气独特、保健功效显著的名茶，自古以来就享有“天下奇茶”之美誉。