1、龙井的地理位置

龙井茶是中国传统的绿茶之一，而其中最著名的便是杭州龙井。龙井位于中国浙江省杭州市西湖区西溪。西溪是西湖三大支流之一，也是龙井制茶的主要水源地。西溪的水源来自于苏堤和白堤之间的横竹岛，这里集中了不少的天然矿泉水和泉眼，保证了西溪的水质清凉甘甜，适宜茶树生长。

2、龙井的历史传承

龙井制茶历史悠久，早在唐朝时期便已有相关记载。据传唐代名将杨业曾在此处选擢村民，让其在西溪河畔种茶，形成了龙井茶的雏形。随着时间的推移，龙井茶制茶技艺不断完善，成为中国传统名茶之一。

当地村民把龙井茶的编织、焙炒、审评等非物质文化遗产代代相传，世代延续，将龙井茶制作方法传承至今。如今，龙井还是国家地理标志保护产品。

3、龙井的品质特点

龙井茶特点突出，十分有名，有“绿茶之王”之称。龙井色泽翠绿，清香幽雅，滋味鲜爽，回味甘醇。其中的茶多酚、氨基酸等成分，对人体有很好的保健作用。品尝时，将茶叶放入干净的高脚杯中，饮用时注入85℃-90℃的热水，浸泡2分钟左右，轻轻地吹凉表面的气泡后便可享用。

4、龙井的观赏价值

龙井之所以成为杭州著名的旅游景点之一，除了因为其美味的茶汤，还因为其得天独厚的自然环境和独具匠心的人文景观。每到春夏之际，一座座茶山竞相绽放，茶园之间的田埂，被蕴藏在春雨中的绿色精灵点缀得更加亮丽。同时，在龙井茶区，游客也可以参观茶艺表演，了解制茶历程，感受茶文化。