1、福鼎白茶小白茶的起源

福鼎白茶小白茶是中国福建省福鼎市出产的一种白茶，也是福建白茶中最为名贵的品种之一。其产地以青雁山为主，今天已成为福建白茶的代表品牌之一。福鼎白茶小白茶的种植历史悠久，追溯到明代嘉靖年间。截至近年，福鼎市小白茶面积已经达到了1030万亩。

福鼎白茶小白茶得名于其采摘时嫩芽未开，云雾缭绕的状态。古人曾有“老百姓开门看，小白茶随风摇”的诗句来描绘小白茶的风景。

2、福鼎白茶小白茶的制作方法

小白茶采摘后，需要经过多道工序处理。首先进行萎凋，将采摘回来的茶叶放置在室内进行萎凋处理，让茶叶水分流失，出现“鲜叶老”的状况。萎凋后还需要进行杀青、晾凉、揉捻、烘干等多个环节。

福鼎白茶小白茶以其采摘时间早、鲜叶质嫩、形态美观、韵味高雅的特点而享誉全国。其制作历程讲究独特，天时、地利、人和完美结合，小白茶风味独特，滋味清淡。

3、福鼎白茶小白茶的营养价值

福鼎白茶小白茶不仅有着清淡芬芳的口感，其还有着丰富的营养价值。小白茶中含有丰富的天然黄酮类物质和多种营养成分，如氨基酸、鞣酸、维生素B和茶多酚等成分，对保健健身和长寿延年具有重要功效。而且茶叶中的微量元素，如铜、铁、锰、锌、镁等，对人体生长发育与健康保持亦有良好作用。

此外，福鼎白茶小白茶具有极佳的清热解毒功效，且能够调节人体的新陈代谢，保持身体的健康状态。所以，多喝一杯福鼎白茶小白茶，对身体健康大有益处。

4、福鼎白茶小白茶的饮用方式

福鼎白茶小白茶可冲泡饮用，泡制时可用开水直接冲泡，冲泡时间不宜过长，以控制茶叶的苦涩味。喝小白茶时还可根据自己的口感喜好添加适量蜂蜜或柠檬等饮用。

而且，福鼎白茶小白茶亦可用于烹饪中，如用小白茶泡制出的食谱有绿茶蛋糕、小白茶饭、茶叶蛋等，其味道更为独特，风味非常清爽。