1、小叶苦丁的起源

小叶苦丁的学名为Camellia crassicolumna，属于山茶系，是中国特有的野生茶树种类之一，主要分布在中国南方云南、贵州、广西等地的海拔900-1800米的山区中。由于生长环境的特殊性，小叶苦丁所生长的茶树品质优良，且生长速度缓慢，叶色鲜绿而稍显细小，鲜叶含水量丰富，醇味浓郁。

2、小叶苦丁的营养成分

小叶苦丁茶中含有多种对人体有益的营养成分，如咖啡碱、茶多酚、氨基酸和维生素C等。咖啡碱可以提高人体的神经兴奋性和心血管功能，茶多酚可以抗氧化、降血脂和防癌抗癌，氨基酸可以修复肌体组织，维生素C可以增强人体免疫力。

同时，小叶苦丁的茶水中含有豆蔻醇（thiakueine），它是一种抑制神经递质阿乙酰胆碱的三环类化合物，可以增强心脏的代偿功能，使心脏泵血能力增强，适合患有冠心病、高血压的群体饮用。

3、小叶苦丁的制作方法

小叶苦丁的制作方法和黑茶差不多，主要有三个步骤：杀青、揉捻和晾晒。杀青即将采摘的鲜叶通过热处理使得鲜叶内的酶发生失活，揉捻是将杀青后的毛茶进行轻轻滚揉，释放茶汁，帮助初步形成茶花香，晾晒是将揉捻后的毛茶在通风、干燥的环境下逐渐变成熟茶。但是，小叶苦丁的制作过程要特别注意温度、湿度等细节，避免质量上的损失。

4、小叶苦丁的功效与禁忌

小叶苦丁茶可以缓解因压力或疲劳导致的失眠，提高人体的免疫力和抗疲劳能力，减轻肾功能的负担，促进消化等，适合工作压力大、长期熬夜和久坐不动的人群。但是，由于小叶苦丁含有油脂、类胡萝卜素和单宁等成分，不宜喝得过于浓烈，同时，肝功能不佳、高血压、胃溃疡等患者不宜饮用，孕妇和小孩也应谨慎饮用。