什么茶不算浓茶

茶有浓淡之分，很多人认为颜色越深，口感越浓，其实并不尽然。以下从几个方面介绍什么茶不算浓茶。

1、轻轻煮出清香

清新淡雅的绿茶，如龙井、碧螺春、毛尖等，绿茶因为经过高温烘焙后含水率降低，气味也更加幽长。如此软温润滑的口感是鉴别茶品好坏的重要标准之一。实际上，绿茶的冲泡温度比较高，但是时间比较短，绿茶浸泡太久反而会变得苦涩，成为浓茶。

2、不追求浓郁口感

有时人们会陷入口感浓而误以为是好茶的谬论中。但实际上，不同品种的茶叶，对应的烘焙工艺和冲泡方式都是不一样的。低温轻烘焙的乌龙茶，如铁观音、大红袍，乌龙茶冲泡时，茶叶展开后，即可倒入杯中随时饮用。如果仍遵循高温冲泡或用太热水，浸泡时间过长，只会让茶叶产生过多的苦涩味，反而削弱了茶叶原本的芳香；此时，它也很难再被认为是优质茶品了。

3、草本茶不注重浓度

草本茶有时被作为一种用于调节身体的饮品，它并不像其他茶那样追求浓厚的口感。对于柑普等低度数的清香草本茶，重要的是突出其特有的香气和柔和的口感。因此，泡草本茶不宜过多注重浓度，因为草本茶给人带来的滋味以及能提供的保健效果也不是靠饮用大量浓茶才能实现的。

4、茶泡不是越多越好

一些不熟悉茶文化的人可能往往以为泡越多次的茶水越好。但是事实上随着泡泡个数的增加，茶汤中有效成分无法有效地及时释放出来，反而形成了咖啡因的堆积。而泡茶时水温和时间的选取更应因茶而异，提高泡的那杯茶的质量，避免浓茶的产生。

总之，对茶的品味是一门技术，除了合适的温度、干湿比例之外，对茶的煎煮水平的掌握非常关键。当我们享受着柔和清雅的茶香时，我们也更应该透过这种饮品去学会审视生活，学会静坐聆听。