1、史记最早红茶是什么

史记是我国历史上一部较全面的史书，针对茶这个词汇的记载虽然不多，但是其中却透露出一些史记最早红茶的信息。在史记中，有这样一句话“种树具五十年，方得采茶叶为巧”。这说明我国早在五十年前就有品尝茶叶的习惯，而这个时期应该是春秋战国时期。

2、红茶是如何传播的

据资料记载，红茶是由福建省福州市的一种茶经过改良后，在明朝时期的传人江西省后广泛种植。到了19世纪，红茶已经开始进入了国外市场，成为世界上茶叶市场的主导茶品之一。

3、什么是红茶

红茶是经过萎凋、揉捻、发酵的工序制成的茶叶，因制作过程在揉捻后会静置在高温湿润的地方微生物的参与下让白毫转为暗红色。茶汤颜色红艳、清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，有特殊的香气。常见的红茶有金骏眉、祁红、正山小种等。

4、红茶的营养价值

红茶中含有茶多酚、咖啡碱、单宁酸、香豆素、多种氨基酸、脂肪等，这些物质对人体具有一定的食疗和医疗作用。如茶多酚和维生素C有抗氧化作用，有助于防癌、抗癌，咖啡碱则能够提神醒脑。