乌岽茗茶是什么茶？

1、产地和历史

乌岽茗茶是一种产自中国福建三明市将乐县的名优绿茶，其产地乌岽乡地处将乐县西北部山区，海拔高度在1000-1500米之间，终年云雾缭绕，日照充足，气候温和湿润，土壤肥沃，是茶树生长的极佳环境。

乌岽茗茶历史悠久，据传早在清代就已经有人在将乐县种植和制作这种茶叶。但是直到1993年中国国家商标局才正式注册在册，成为了乌岽乡的地理标记和企业商标。

2、外形特征和品质口感

乌岽茗茶外形条索紧结，表面覆盖白色茸毛，茶叶颜色墨绿油润，香气清雅高长，口感鲜爽回甘。煮后茶汤清亮明澈，叶底嫩绿挺拔，汤色翠绿艳丽，回味悠长，有“一片叶，乌岽味；一壶茶，品人生”的美誉。

乌岽茗茶的最佳品饮水温为70度左右，每次冲泡4-5克茶叶，水杯应该先放些水，再放茶叶。第一泡3-5分钟，第二泡2-3分钟，第三泡约1分钟。每次冲泡完，建议及时倒掉，以免过度浸泡导致茶水过浓、涩口。

3、药用价值

乌岽茗茶富含多种活性物质，具有益肝补肾、减肥、抗衰老等多种保健功效。其中茶多酚是一种天然的抗氧化剂，可以清除体内自由基，达到抗衰老的作用。此外，茶多酚还可以抑制肠道脂质吸收，对于减肥和降低血脂都有很好的作用。

同时，乌岽茗茶还含有咖啡碱，对于提神醒脑和促进代谢也有很好的作用。因此，长期饮用乌岽茗茶能够提高人体免疫力，延缓衰老，预防心血管疾病和癌症等疾病。

4、文化传承和发展

将乐县乌岽乡是一个茶区县，乌岽茗茶是当地特色农产品之一，也是该乡重要的经济支柱。目前，乌岽茗茶已经在国内外市场上得到了广泛的认可和追捧，被誉为“福建十大名茶”之一。

在文化方面，乌岽茗茶也与将乐的地方传统文化相得益彰，成为了该地区的一种文化符号和代表。每年的3月13日至15日，将乐县乌岽乡就会举办“中国婺剧金曲乌岽茗茶文化旅游节”，吸引了众多游客前来品茶、享受婺剧表演和观赏乌岽茗茶制作过程，增强了地方特色文化的传承和发展。