1、强壮身体

羊岩勾青是一种以黑羊的水煮为原料，再加入青钱花、川芎、白术、泽泻等多种中药熬制而成的汤剂。其中的黑羊肉营养丰富，富含高蛋白、低脂肪，是补充体力的不错选择；而中药的配方则有助于活血化瘀、补气养血、促进新陈代谢，让身体更加强壮。

2、预防疾病

羊岩勾青中所含的各种中药，如青钱花、川芎、红枣等对于调节免疫力、防治疾病都有着良好的效果。冬季喝羊岩勾青能够提高机体免疫力，增强对疾病的抵抗能力。另外，羊肉富含钙、磷、铁等多种元素，能够帮助消化吸收，增强抗病能力。

3、改善贫血

羊岩勾青中的红枣、桂圆、枸杞等食材都是常用的补气养血的中药，能够提高血红蛋白含量，对贫血有很好的改善效果。

4、美容养颜

羊岩勾青在熬制过程中加入的材料中，莲子、桂圆、枸杞等都具有美容养颜的效果，能够促进细胞再生，改善皮肤质量，减少细纹和色斑。另外，羊肉中则含有丰富的胶原蛋白，能够抗衰老，让皮肤更加有弹性。