什么是阳羡贡茶？

阳羡贡茶是浙江省临安市阳羡镇出产的一种高质量绿茶。历史上，阳羡贡茶曾经作为贡品献给皇帝，被誉为“天下名茶”。其中“阳羡”是茶叶的产地，“贡茶”则表示其是以前向朝廷进贡的茶叶。

阳羡贡茶的制作精细，选用优质的“翠茶头”，采摘时只取两三片嫩叶，制作时进行多重筛选、挑选，并经过特定的发酵、干燥等技艺，使茶叶充分展现出其独特的香气和滋味。

阳羡贡茶的特点是什么？

阳羡贡茶的外形呈扁平、匀整，色泽清亮，香气独特，滋味鲜爽。其茶汤清澈明亮，口感清醇爽口，富有鲜香味，有清热解毒、提神醒脑、降低胆固醇等功效。此外，阳羡贡茶具有一定的保健作用，经常饮用可以起到养生健体的效果。

阳羡贡茶的历史传承

阳羡贡茶自唐代开始，就被选入官窑，成为皇家御用茶叶，历代皇帝、文人墨客们对阳羡贡茶都推崇备至。宋代文人苏东坡曾称赞阳羡贡茶的“韵雅脆润、香气清新”，唐代著名文人白居易也多次题诗铭记，用诗赞誉阳羡贡茶的独特魅力。

现在，继承了几百年历史的阳羡贡茶，不仅成为临安市区的标志性名茶，同时也远销世界各地，享有“绿茶贡品”的美誉。

珍惜阳羡贡茶文化遗产

阳羡贡茶是一项极其重要的文化遗产，被视为中华茶文化的一部分。因此，我们需要珍惜保护阳羡贡茶这个传统工艺，并推广宣传这一文化遗产。

同时，阳羡贡茶也需要通过现代科技手段进行创新研发，迎合现代人口味，扩大阳羡茶产业的市场空间。在保持传统工艺的基础上，通过不断的创新和实践，使阳羡贡茶文化更好地走向世界舞台。