1、会产生铁锈

铁壶在烧水的过程中，难免会产生氧化反应，氧化反应使得铁壶表面生成铁锈，这些铁锈对人体健康有很大的危害，有些铁锈还含有强烈致癌物质，铁锈会造成水质的污染，长期饮用会对健康产生负面影响。

2、铅污染

烧水时，铁壶的表面被水润湿，而铁的表面氧化后，可以生成一个铁氧化层，这个层可以防止铁与水的直接接触，但是，有些因素会破坏铁氧化层的结构，例如铅的存在，铅会破坏铁氧化层的结构，导致铁溶解，让铅离子进入水中，危害人体健康。

3、不方便清洁

铁壶在使用一段时间之后，壶内壁会出现水垢和茶渍，如果不及时清洗会影响烧水效果，并且也会影响水质，但是铁壶的内部凸凹不平难以清洁，所以很容易藏污纳垢。如果经常喝这样的水，就会增加肝肾的负担，并且可能会导致肝肾疾病的发生。

4、易生锈

铁壶陈旧之后，表面会经过一定的氧化反应，表面会长出锈蚀。如果没有做好保护工作，铁壶的壶身、壶盖、壶口等部分就会变得生锈，尤其是在天气潮湿的情况下，容易让铁壶生锈，影响外观美观和使用寿命。