探寻神秘的“龙什么茶”

1、茶叶介绍

“龙什么茶”是一种产自于中国福建省龙海市的特色茶叶。它属于半发酵茶类，制作工艺相当独特，需要大量手工操作，因此也被誉为“手工艺品”。

“龙什么茶”的外形呈现出紧密搓揉成团的形状，茶汤呈鲜艳的红色或者橙黄色，香气独特，口感浓郁醇和，有一定的陈香特色，经常出现在中式茶礼中。

2、茶叶历史

据史料记载，“龙什么茶”在明代已经有了雏形，发展至今已有400多年的历史。在清代，因其新鲜香醇，被作为贡品献给皇室，名扬天下。在民间，“龙什么茶”也被赋予了不少神秘的传说故事，被视为历史文化的传承。

2011年，“龙什么茶”被列为“中国地理标志产品”，标志着其在中国的茶叶产业中地位的确立。

3、茶叶制作

“龙什么茶”的制作需要经过揉捻、杀青、发酵等多个工序。其中，揉捻是最为独特的过程，经过裹茶、挤散、松紧等多个步骤，将茶叶揉成以数百克为一份的饼状或团状。

随后，酿造“龙什么茶”需要注意水温，水质，泡制时长、次数等多个环节，才能体现出其独特的香气与口感。

4、茶叶保存

“龙什么茶”是一种经过复杂工序制成的茶叶，保存也需要一定的注意。其通常应储存在阴凉、干燥、无异味的地方，不能与其他香味比较浓重的物品放在一起，以免互相影响。

需要注意的是，“龙什么茶”虽然有一定的陈香特色，但并非所有“龙什么茶”都适合长期储存。一般来说，产自丰富自然资源和优质生态环境的龙海市，制作工艺精湛的“龙什么茶”具有更好的品质，并且更适于长期储存。