1、什么是白针金莲什么茶

白针金莲什么茶是一种优秀的白茶，产于中国福建省南平市政和县金鸡山一带的无公害茶区。采用茶树上的新制未展开的鲜芽，经过特殊的加工工艺，制成细长挺直、白毫显露的茶，色泽金黄，香气清香幽雅，滋味醇厚爽口，汤色清澈

2、制作工艺

白针金莲什么茶采摘后，先进行萎凋，使茶叶变软，提高柔软及滋味。然后就要进行杀青，第一遍杀青大概需要10多分钟，在150℃左右的温度下烤15到20分钟。之后进行二次杀青，就是在180℃左右的温度下烘烤10到15分钟。接下来，茶叶要进行手工扭曲、晾晒等一些列的工序，扭曲时温度也需要控制在40℃左右进行。

3、特点

白针金莲什么茶的茶叶长相修长玲珑，细度重量兼备，茶面金黄，茶汤清亮，香气幽雅、清香、鲜爽；滋味鲜爽、甜美、回味浓长，是白茶中较受欢迎的品种之一。白针金莲什么茶的叶底完整、嫩绿，质地柔软。

4、功效

白针金莲什么茶是一种非常健康的茶饮品，它可抗氧化，抗衰老，抗癌，而且富含茶多酚，可以增强人体免疫力，有助于降低心脑血管疾病的发病率。此外，在日常生活中，白针金莲什么茶还可以重消除疲劳，提高精神，预防口臭和美容美肤等功效。