1、玉露茶的来源

玉露茶是中国绿茶的一种，与龙井、碧螺春等被称为中国十大名茶之一。它产于中国安徽省黄山风景区，以制作工艺复杂、制茶难度高、茶汤清香高爽等特点享誉世界。

据传说，玉露茶最早产于唐朝时期，在唐朝韩愈的诗歌中就提到过玉露茶。唐代的道士张三丰还曾在黄山仙姑峰修炼期间饮用过玉露茶，因而也将其推向了更高的茶道境界，故此茶也被誉为“飞天茶”。

2、玉露茶的种类

玉露茶按照制作工艺可分为四种类型：头芽露、二芽露、三芽露和富贵露。其中头芽露制作工艺最复杂、难度最大，因此价格也最高，是玉露茶中的代表品。二芽露比头芽露稍差，价格相对便宜。三芽露和富贵露则相对简单，价格更加亲民。

3、玉露茶的品鉴

玉露茶的外形底子直挺，芽尖细嫩，色泽黄绿明亮，香味清新高雅，汤色清怡透亮，入口甘鲜并存，回味甘醇、生津解渴。其特点是清香高爽、滋味鲜醇、叶底匀整。

制茶工艺对玉露茶的品质影响很大，一般来说，好的玉露茶要求原料选优、制作工艺繁杂、杀青细致等。按照制茶时间，玉露茶又可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶，其中春茶最好，口感也最佳。

4、玉露茶的营养价值

研究表明，玉露茶含有丰富的多酚类化合物，具有抗氧化、抗癌、降血脂、降血糖等多种保健功效。此外，玉露茶中含有丰富的茶多酚，还有咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分。

对于爱美的女性而言，玉露茶还具有美容功效。茶叶中的多酚和维生素C等成分有助于抗氧化、抗皱、美白等作用。长期饮用玉露茶还可以改善肝脏功能、降低血压等。