1、什么是银芽茶

银芽茶是一种白茶，也是一种优质的茶叶品种。银芽茶产于福建省福鼎市，属于白毫银针茶的一种变种。银芽茶的外形呈现银白色，茶叶展开后，芽叶状如花蕾，厚实肥壮。银芽茶的制作方法主要有三种：传统手工、半机械化、全机械化。其中，传统手工是制作银芽茶最为考验工艺和技巧的方式。

2、银芽茶属于什么茶

银芽茶属于白茶的一种，是一种未经发酵的茶叶。白茶是世界六大茶类之一，其中包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和红茶。白茶是采摘的芽叶未经任何加工或仅经过初步加工后，经自然晒干或低温干燥而成的茶叶。

与其它茶叶不同，白茶保留了茶树本身的香气和味道，不需要额外添加其他味道或香料。银芽茶作为白茶的一种，口感清爽淡雅，适合不同喜好的茶友饮用。由于未经发酵，银芽茶中也保存了茶叶中的营养成分，尤其是茶多酚和氨基酸等，有利于提升益处和营养。

3、银芽茶的功效与适用人群

银芽茶被誉为“一匙银芽胜毒药，半斤银芽胜金银”，具有多种益处，适合不同的人饮用。

首先，银芽茶具有抗氧化的功效，可以帮助预防癌症，改善皮肤问题。

其次，银芽茶中茶多酚的含量很高，可以降低血糖和胆固醇水平，控制和预防糖尿病和心血管疾病。

最后，银芽茶还有助于提高身体免疫力，预防和缓解感冒、咳嗽等常见病。

鉴于银芽茶中含有咖啡因和茶氨酸等成分，饮用时适量控制，不适宜过量饮用。

4、如何选购和储存银芽茶

在选购银芽茶时，应选择茶叶色泽金黄，茶叶的质地分布匀称，无杂质，且茶叶有着花蜜香气口感饱满、醇爽的特点。同时，应通过正规渠道购买保障品质的银芽茶，避免选购到假冒伪劣的茶叶。

银芽茶的储存也非常重要，可以采用密封的保鲜袋或罐装储存，避免阳光直射和潮湿。同时，储存空间的温度和湿度也应保持适宜的状态，使茶叶的品质和口感能够得到良好的保持。