1、茶勺的大小

茶勺的大小通常比咖啡勺要小，因为茶杯的容量相对较小。茶勺的长度一般在10-12厘米左右，宽度在2-3厘米之间。不过在不同的国家和地区，茶勺的大小也会有所不同。在日本，茶文化非常盛行，他们使用的茶勺相对来说比其他地方的要小一些。

另外，不同种类的茶也需要不同大小的茶勺。比如说功夫茶需要一个稍微大一些的茶勺，因为功夫茶需要放入较多的茶叶，而且还需要进行冲泡技巧。

2、茶勺的材质

常见的茶勺材质有：不锈钢、陶瓷、木头、竹子等等。不锈钢茶勺相对来说比较耐用，而且易于清洗，干净卫生。陶瓷茶勺的外表会比较漂亮，而且质感也比较好，但是不太耐摔；木头和竹子茶勺的手感很好，也不会损伤茶杯，但是容易吸附茶汤，需要及时清洗。

除了以上常见材质，还有一些比较有特色的茶勺。比如说，有些地方会用龙骨雕刻成茶勺，这种茶勺有一定的观赏性；还有一些茶勺把柄上会插着小装饰物，比如优雅的蝴蝶结，这样的茶勺也颇受女性欢迎。

3、茶勺的形状

茶勺一般分为两种形状，一种是弯曲的形状，另一种是笔直的形状。弯曲的茶勺一般比较适合搭配曲线较为柔和的茶杯，而笔直的茶勺则比较适合搭配直线较为简洁的茶杯。

另外，茶勺的勺面形状也有一定的讲究。一些茶勺的勺面会更加宽大，这样使用起来会更加方便，同时也可以避免茶叶溢出；而一些茶勺的勺面则比较深，这样可以避免茶叶掉落。此外，还有一些茶勺勺面上会有一些斜纹或者小孔，这些设计可以帮助茶汤过滤，使得茶汤更加清澈。

4、茶勺的制作工艺

茶勺的制作工艺也有很多种，比如说雕刻工艺、搭配工艺、切割工艺等等。比如说在浙江临安，就有一种传统的茶勺制作工艺叫做“鳞片袖珍”，是用竹片制成的，非常精致，又极为实用，深受人们喜爱。还有就是日本的“蜜蜂茶匙”，它的形状和蜜蜂的形状相似，有着很好的观赏性。

近年来，茶勺的制作工艺也有了很大的变化，有些设计师将茶勺的形状和功能融入到了手机上，可以用手机来操作泡茶的各种程序，非常的智能方便。