1、“大红袍”是什么

大红袍是产于福建省武夷山市的一种名茶，属于武夷岩茶之一，大红袍是武夷山岩茶的代表，是中国茶文化的重要组成部分之一，也是世界上最稀有昂贵的茶叶之一。

一般认为，大红袍的起源于明朝，传说在明朝有几位穷书生到武夷山修文，谁会得到高分，谁就能获得福州府试的状元，其中一个穷书生把大赛取胜后所用茶的余样拿回了各自的乡土，并将该茶献给了当地皇族，皇族喜欢该茶的好滋味，遂命名其为“大红袍”。后因其稀有而逐渐成为名茶。

2、大红袍的品质和种类

大红袍茶是属于黑茶类别的岩茶，在岩石裂缝生长出来，并在日光、雾气、降雨等多种因素影响下生长。大红袍茶叶品质上乘，形态畸形，色泽墨绿，香气高扬，汤色红浓，滋味甘醇。

根据不同的分级标准，大红袍可以分为多种不同的品类。以按质分，茶叶分为10级，名家高度评级；依据品种不同，大红袍茶叶又可以分为菜冠袍、黄峰袍、元祖袍、二股袍、石林袍等几种。

3、大红袍的制作工艺

大红袍制作工艺繁杂，整个工序可以分为杀青、揉捻、发酵、烘焙四个大的阶段，从原材料到成品需要经过破青、摇青、蒸青、揉捻、放酵、烘焙等十多个工序，每一个工序都要求极其严格，尤以揉捻工序最为重要。

而在具体的生产过程中，则有“天气、材质、火候、技艺”四个大要素，如果一步不到位都会影响到茶叶的品质。

4、大红袍的功效和适宜人群

大红袍有提神醒脑、促进新陈代谢和消脂瘦身等多种功效，同时茶中含有丰富的抗氧化物质，可以保护血管，改善血液循环，降低血脂，帮助保持身体健康。

不过，由于大红袍茶属于高档茗茶，且因为色香味效兼备、产量稀少，导致价格高昂，因此适合一些茶叶鉴赏者、茶文化爱好者、茶商及礼品送礼人士等使用。