1、制作工艺决定

正山小种是一种红茶，其细小的样子与其制作工艺不可分割。制茶师在加工时，会特意选择嫩叶和嫩芽制作，这样在发酵阶段都能让茶汁保持较好的均匀性，形成细小的茶叶。

同时，在揉捻的过程中，制茶师也需要大力揉捻，反复滚动茶叶，以保证茶叶捆绑的紧密度。这样处理后，茶叶的僵硬度就能够得到减缓，从而让茶叶在烘焙阶段保持其原先的细小形状。

2、原料和环境因素

正山小种的制作地域是在福建武夷山一带。该地区的土壤条件比较贫瘠，土壤瘠薄所产茶叶就会显得较细小。同时，紫罗兰芝叶蝉等有益昆虫的存在也为茶叶生长过程中的保护提供了有利条件。

在种植茶树的时候，制茶师也会注意到不同品种茶叶所需要的养分各不相同，会根据不同品种的需求灌溉不同种类的营养液，让茶叶能够生长的更为细致。

3、特殊的采摘方式

采摘正山小种采用的是“一芽一叶”的采摘法。制茶师采用这种采摘方式的原因是，一方面这样采摘的茶叶同时拥有嫩芽和嫩叶，叶片嫩度高均匀性强；另一方面，嫩芽和嫩叶所拥有的养分也是比较丰富的，采摘嫩芽叶制作为茶叶后其口感与香味更好。

另外，在采摘过程中，要求采摘到散叶上，一同保留一些发育良好的嫩叶，这便是所谓的精制，避免了茶叶细小，口感上单薄的问题。

4、口感因果关系

正山小种细小不意味着质量上的下滑，相反，这样细小的叶片在加工和饮用过程中，更容易释放出茶叶中的香气、功效成分和口感，更易扎住人们的心。

同时，茶叶细小，含水量也就更低，因此在熏制和保存的过程中，也更为方便，不易生虫发黑。