1、日照绿茶属于什么茶

日照绿茶是绿茶中的一种，属于非发酵茶。与其他绿茶相比，日照绿茶具有浓郁的花香和甘甜的口感。出产于山东省日照市，因此得名“日照绿茶”。

2、日照绿茶的历史与特点

日照绿茶的历史可以追溯到唐朝，但直到清朝末年才真正开始生产。日照绿茶以“芽花香、色翠绿、汤鲜爽、叶柔韧”四大特点著称。这些特点源于其生产工艺——杀青时采用摇炒杀青法，使茶叶保持了原有的水分，因此茶叶颜色翠绿，同时茶汤清香甘醇。

另外，日照绿茶的生产过程严格把控，采用优质茶叶制作，且生产过程中不添加任何化学物质，保证了茶叶的质量和健康安全。

3、日照绿茶的功效与适宜人群

日照绿茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等，具有消除疲劳、提神醒脑、降低胆固醇、防癌抗癌等功效。日常饮用可以促进人体新陈代谢，保持健康。

适宜人群有：

1、有睡眠问题的人；

2、需要提神醒脑的学生或上班族；

3、有高血脂或者高血压的人；

4、需要减肥或美容的人；

5、需要保健的老年人等。

4、日照绿茶的饮用方法

一般来说，绿茶喝法不讲究，但是对于日照绿茶来说，需要注意以下几点：

1、杯子建议使用玻璃杯或瓷杯，色彩透明，可以让茶水的色泽一目了然；

2、水温控制在70℃-80℃之间，过烫的开水会破坏茶叶的香气和营养，影响茶水口感；

3、日照绿茶使用量约为3-5克，冲泡时间不超过2分钟，盖上壶盖，让茶叶充分发酵，以呈现出茶叶的最佳风味和口感；

4、可以将泡好的绿茶放入冰箱中冰镇，冰凉的绿茶口感更佳。