1、产地

龙井茶主要产于中国浙江杭州市西湖区等地，而在这些地区也有很多品牌的龙井茶。但是在产地相同的情况下，也会因为不同品牌的种植、制作、保存方法等不同而对味道和品质产生影响。

因此，在选择龙井茶时，可以针对不同品牌的种植和制作方法进行了解，在购买时选择自己喜欢和信任的品牌。

2、外形

龙井茶的外形是判断其质量好坏的重要指标之一。优质的龙井茶外形看起来挺拔，色泽翠绿，一芽一叶或一芽二叶，茶芽形态完整，长短均匀，外观光润，有鱼鳞纹或叶脉印。

过低的级别则会出现茶叶叶片不完整，叶片发红、变黄，呈暗绿，有大面积伤秧、霉斑、腐烂。这些都说明其制作质量并不好。

3、制作工艺

龙井茶的制作工艺也有很大的关系，制作工艺好的龙井茶口感细腻甘醇，香气鲜爽，入口滋味清幽，回甘持久。在制作时，需经过摇青和炒青、杀青、揉捻、焙干等多个步骤，并且每个步骤都需要用到特别的技术。

好的龙井茶制作工艺合理，有很高的要求。有些龙井茶品牌具有特别的制作工艺，比如需要用手工制作，或是采用传统的制作工艺，这都会对茶叶品质有着明显的影响。

4、存储环境

好的龙井茶对存储环境要求也很高，因为龙井茶中含有很多挥发性成分，容易被空气、阳光等污染，从而影响茶叶的质量和味道。

在购买龙井茶时，可以了解不同品牌对于存储环境的要求，并在保存时按照指导进行，以保持龙井茶的最佳品质。