1、枞叟茶的简介

枞叟，地道的龙井茶，是产自浙江省杭州市西湖区灵隐寺中的佳茗之一。它是一种以茶叶为基础，配以经过精心设计的“寿枞”，经过精心筛选和制作工艺而成的茶叶。

枞叟茶，又称“枞树茶”，是一种高产而优质的绿茶。其形状为扁平而匀称的条头，色泽为碧绿，香气清幽，滋味鲜爽回甘。

2、枞叟茶的历史

枞叟茶，在古代历史上是一种“宫廷御品”。早在唐朝时期，它就因其出色的品质而被广泛的采用。在宋代时期，枞叟茶成为了“状元茶”，因其可持续受到皇帝的青睐。

其后的元、明、清时代，枞叟茶更是备受皇家宫廷的推崇。几百年的岁月流逝，枞叟茶依旧是中国茶叶中的佼佼者。

3、枞叟茶的功效与作用

枞叟茶有许多令人着迷的功效与作用。首先，它能有效的降低胆固醇和三酰甘油净化心血管，预防心血管病。其次，它还可以增强人体的免疫力，减轻疲劳，对神经衰弱和失眠症患者有较好的缓解作用。同时，枞叟茶还可以抑制癌细胞的生长，预防肿瘤的产生，有很好的抗癌功效。

4、枞叟茶的制作工艺

枞叟茶的工艺包括采摘、晒青、揉捻、烘干、松香等环节。首先，要选取茶园的优质茶树进行采摘；其次，要经过精细的手工采摘后，茶叶需要经过晒青环节，即将新鲜的茶叶置于自然晒干的环境中。接下来，在揉捻环节中，茶叶需要手工揉捻才能释放出更多的香气和味道。最后，在烘干环节中对茶叶进行高温烘干，加强其口感，使其回甘更加浓郁。松香则是在工艺的尾声，通过添加松香，进一步提升了制茶的品质。