1、枞读什么红茶是什么茶

枞单芽红茶是一种传统的中国红茶，产于安徽省枞阳县。主要采用当地优质的毛尖茶叶为原料，以工艺精湛的手工技艺加工而成。枞阳县是一个有着四五百年红茶制作历史的地方。枞阳大红袍，是广泛流行于世界各地的名茶之一，它是由中国国务院命名的中国十大名茶之一。

枞单芽红茶与一般的红茶相比，外形细长，色泽金黄，泡出的茶汤温和，依附力强，滋味醇和圆润，有着独特的枣香和蜜香，回甘持久，是品茶爱好者无法抗拒的一款红茶。

2、枞单芽红茶的原料茶叶

枞单芽红茶的原料采用当地茶树中的新嫩芽叶，茶树生长环境被称为雾中奇异因为多山、多水，岭上云蒸雾笼，气候十分适宜茶树成长。采摘茶叶时要求新嫩，这样可以让红茶有更好的传统特色。枞单芽红茶成品的茶叶形态完好，条索紧实，芽叶匀齐。口感具有细腻的柔韧度，质感香郁回甘。

3、枞单芽红茶的制作方法

枞单芽红茶制作以炒青、揉捻、脱水、分级、发酵、烘干等为主要环节。其中最重要的两个步骤就是炒青和发酵。炒青是将生茶经过高温炒制后，让茶叶受热，汁液释放，刺激酶类产生反应，以破坏胶质，释放芳香。发酵是将炒青后的茶叶散放再次经过一定时间的发酵，让茶叶色香味更加浓郁，胶质不断分解，茶叶才能具有独特的口感。

4、枞单芽红茶的品鉴方法

品鉴枞单芽红茶需要注意色、香、味、形四个方面。色泽金黄透亮，带有一定的红色是正常的；香气清新持久，有着明显的枣香和蜜香；滋味醇和圆润，口感绵长，回甘十足；外形规整，茶叶完整，条索匀齐、色泽均匀。同时，茶友们还要注意选用透亮无色的玻璃茶杯，保证品鉴的客观性。