1、什么是黄山猴魁

黄山猴魁是一种中国传统名茶，产于安徽黄山的南麓。属于绿茶类茶叶，因其茶叶形状独特，略呈猴子的外形，故而得名黄山猴魁。

黄山猴魁茶叶条索紧结、直挺有力，色泽墨绿，香气高雅，滋味甘醇，汤色明亮清澈，叶底鲜嫩柔软。黄山猴魁属于高山茶叶，有着很高的市场价值和观赏价值。

2、黄山猴魁的历史

据史书记载，黄山猴魁的历史可以追溯到明朝。明代黄山道士刘海根据《大观茶谱》中记载的“树形奇异之茶”，研究出了制作黄山猴魁的方法，成为其创始人。黄山猴魁最初只是贡品、观赏品，直到清代才成为商业化茶叶。

黄山猴魁的制作过程传统技艺独具，需要手工挑选、摇青、晾晒、揉捻、筛选等多个环节，虽然制作成本高，但也正因如此，得以保证茶叶品质的优良。

3、黄山猴魁的营养价值

黄山猴魁富含茶多酚、咖啡碱等多种有益物质。茶多酚是黄山猴魁茶叶中最具有营养价值的成分之一，它具有很强的抗氧化作用，可以预防心血管疾病、降低血脂血糖、增强免疫力。

此外，黄山猴魁中还含有丰富的硒元素。硒是一种对人体健康非常有利的元素，可以促进代谢，增强免疫力，预防癌症、心血管疾病等疾病。

4、黄山猴魁的饮用方法

黄山猴魁最适宜用高矮杯，将水放入杯中至八分满，水温以80℃-90℃为宜，不需进行冲洗，直接将茶叶倒入杯中，注入水，静待1-2分钟，便可品尝。

黄山猴魁属于淡雅香气，口感柔和，适合多次冲泡，饮用时可以根据个人口感和喜好来控制冲泡时间与温度，但最好不要超过三次。