1、产地区别

龙井茶产自中国浙江省杭州市西湖龙井村及周边山区，是中国十大名茶之一。而云雾茶多产于中国云南、四川、贵州等省份，其中以云南普洱、大理的云雾茶最为著名。

两者的产地地理环境和气候差别较大，龙井茶生长于西湖山区的缓坡山地，由于山区、山谷多丘陵地带，土壤肥沃，亚热带季风气候，春夏间多雨，冬季气温较低，有利茶树生长。而云雾茶则是生长在云雾缭绕、气候潮湿、陡峭山峰上，地形复杂，土壤瘠薄，昼夜温差大，雨水充沛，适宜茶树生长。

2、品质特点区别

龙井茶的茶汤清澈透明，香气高郁，滋味醇和，汤色绿中微黄，茶叶形状扁平挺直，色泽嫩绿，汁多味美，口感清凉爽滑，苦涩感低，能在口中留香。而云雾茶其香气以桂花香和木香为主，汤色微黄，滋味清淡，茶叶形状则以长条形、卷曲形和散片形为主，色泽青绿，口感浓重，露骨带苦。

3、制作工艺区别

龙井茶属于炒青茶，是经过摘取、萎凋、烘干等多道工序制成的。其中炒制环节是关键，炒制龙井茶的主要目的是使茶叶在高温下出现菁芽色，这个时候茶叶香气四溢，可口性好，口感清香脆爽，有杏仁香味。而云雾茶则属于发酵茶，在制作过程中需要经过揉捻、发酵、烘干、压制等工序，这个过程需要严格控制温度和湿度等条件，制成的茶叶带有独特的香气和口感。

4、饮用方法区别

龙井茶适宜于清水冲泡，水温不宜过高，一般保持在80℃左右，冲泡时间控制在1~2分钟即可，口感最佳。云雾茶则需要将茶叶进行冲洗，可以用沸水将茶叶清洗一遍后再去沥水，然后注入80℃左右的温水，用壶盖盖好3~4分钟后即可饮用。两种茶的冲泡方法均不能过于追求浓度，应保持恰到好处的浓淡。