1、铁观音的品种和产地决定了其价格的高低

铁观音是中国最著名、最优质的名茶之一，而其中最佳的品种一般来自福建武夷山一带，且采摘时间要在清明前后。好的品种和好的产地决定了铁观音的稀缺性和珍贵性，因此价格自然也就比较高。

值得一提的是，陈年铁观音的价格更是远高于新茶，因为陈年的铁观音经过酝酿和保存，口感更加醇厚，价格也更贵。

2、铁观音的制作工艺决定了其成本和质量

铁观音的制作工艺非常复杂精细，需要多道工序，如采摘、晒青、摊凉、杀青、揉捻、干燥等。其中尤其是揉捻工序，需要经过长时间的手工揉捻，来保证茶叶的香气和滋味。这种制作工艺增加了茶叶的成本，但同时也决定了铁观音的质量和口感。

3、铁观音的知名度和品牌效应导致了价格的提升

铁观音作为中国茶文化的代表之一，在国内外享有盛誉和知名度。而知名度和品牌效应是导致铁观音价格提升的重要原因之一。很多茶商会利用铁观音的知名度和品牌效应来推销茶叶并加价销售。

4、市场需求与供给的影响

随着市场需求的不断增加，铁观音的价格也在逐渐上涨。特别是在节假日等特殊时期，铁观音的需求量更加大，价格也更加昂贵。另外，铁观音的供给也是影响其价格的因素之一。由于铁观音这种茶叶的生产相对稀少，供给不足，因此其价格会相应提高。