青海有什么好茶?
青海作为一个集高原、湖泊、草原于一身的美丽省份,不仅有美景,还有特色的美食茶饮,其中就包括了不少精品好茶。
1、祁连雪芽
祁连雪芽,又称“祁连雪芽银毫”,产于祁连山区,属于一种嫩芽茶。茶叶嫩芽挑选严格,采摘时只采嫩芽,炒制后又展开长一寸,因为采摘时间在立春之后,将芽头的腊切断,不易使茶汤有鲜绿色,也不容易煮出鲜嫩的茶香,闻之独特芳香。风味清香鲜爽,滋味醇厚,回甘悠长,甜香诱人。
祁连雪芽特别适合高原气候,富含各种人体必需的微量元素。有清肺、消暑、降火、解渴的功效,特别适宜高原居民及有心、肺疾病患者饮用。
2、黑河坝大红袍
黑河坝大红袍,产于青海省西宁市大通县境内黑河坝村,是以大红袍岩茶制成的优质茶品。茶树依山而生,采摘到嫩芽后经踩曲、炒青、晾晒、拼配、焙火等工艺处理而成。茶汤金黄,滋味浓郁甘醇,带有石膏宣泄的特有之味。
黑河坝大红袍不含任何添加剂,茶树采摘采用人工限量堆肥,采摘及制造均采用真空设备,茶树严格管理,无任何污染。故不仅口感一流,而且品质安全!
3、北山春茶
北山春茶,作为青海省的传统名茶,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。产于省会西宁市东北部的青海湖北渚,亚高山海拔约2000∽3000米。这片土地潜力巨大,茶树由东往西,茶山环抱,是青海独有的冲积平原。
北山春茶采用嫩萼、嫩芽为原料,以秋茶为嫁接茶品种,经过手工采摘、人工珍藏,精心制作;其色、香、味一体,清爽幽雅。在品饮的过程中,可以感受到茶香缓慢而持久地从舌端散开,有香、有味,给人深度的享受。
4、洛隆香片
洛隆香片,是藏茶的一大特色品种,产于青藏高原东南部的被誉为“世界屋脊”的西藏自治区,多生长在海拔1500至2000米的山区。因为它的茶汤香气高度纯正,被誉为藏茶中的焦香之冠。
洛隆香片以其独特的工艺制作方式而闻名,茶叶的上部分即茶杆剔除,将茶叶中最嫩最嫩的茶芽子摘下制作,摘下的茶芽子焯水后压真空发酵,最后经过揉捻、烘干、选配等多道制作工艺而成。茶叶冲泡后,茶汤香气扑鼻,可以感受到醇厚、浓郁、紧实而独特的口感。
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