茯茶金花是什么菌？

1、分类及特征

茯茶金花是一种真菌，学名叫做茯苓草灰菇，属于鹅膏菌科、草灰菇属。该菌种的子实体呈半球形或者扁平形，直径一般为2-5厘米，表面灰褐色或黄棕色，有小绒毛。菌盖的边缘很规则，有时候略呈波浪形。菌褶密集，宽厚，从菌柄部分伸向菌盖中央，间隔的位置形成了许多小凹陷。菌柄的高度和颜色和菌盖基本一致，顶端会有一个环状小结构，叫做环鳞。它是一种食用菌，口感鲜美，食之无毒。

2、产地及生长环境

茯茶金花是黄山茯苓的菌根。主要生长在我国江南、中南地区，特别是长江流域茯苓生长的土壤中，适合范围比较广，例如林地、草屿、灌丛等。它需要相对下温湿度较高的气候环境，夏天温度不宜太高，一般在26℃以下，越常年生长季节，它生长的越好。茯茶金花生长时需要朝药材具有固群、松土、带氮肥、微碱性环境，无选择性，可在现代农田立即生长。

3、药用价值

茯茶金花不仅可以作为食用菌，而且包含丰富的营养成分。它含有多糖、多肽、半乳甘露聚糖、三萜类化合物、鞣酸、黄酮等，具有抗菌、抗炎、抑制血脂、调节血糖、增强免疫力等功效。在中医药学中，茯茶金花是一种常用的药材，具有健脾、益肺、清热、解毒的功效。它能够调节身体内湿气、温热，缓解疲劳和疾病带来的不适感。茯茶金花在药膳烹饪方面，也是一种不错的选择，美食家们可以根据自己的口味，将它炖汤或者加入到粥、面条等食物中。

4、茯茶金花的药用禁忌

与一些中药材一样，如果不正确地使用茯茶金花，也可能产生一些不良的副作用。茯茶金花不宜与铁剂、利尿剂同食。如果肾功能较差的人食用茯茶金花过多，可能会加重病情。因此，在使用茯茶金花时，要按照中医理论，注意用量和方法，以免出现不良反应。