1、起源

龟茶，又叫马蒲茶、马甫茶、龙船茶等，是一种古老的茶品。其起源可以追溯到南北朝时期。相传那时候，广东惠州的民间医生孙晋提研制出一种病人的食疗方，将野生龟板、竹笋等加入茶叶之中，所配制的茶汤，用于调理病人的身体。不久之后，这种具有药用价值的茶汤，被广东各地的茶商所仿制，并大获好评。

2、制作过程

龟茶是以茶叶为主要原料，辅以多种材料熬制而成。具体制作过程包括：洗净茶叶，将龟能、花草、葛花等多种中药材加入水中，与茶叶一起用小火熬煮2小时左右，待茶汤浓稠后，再放入龟板或鸡骨等肉类材料，熬煮至肉烂即可。

3、名字来源

龟茶之所以被命名为“龟”，是因为其主要原料包括野生龟板或鳖板。据说，野生龟板性平味咸，有滋阴润燥、益精强骨、清热解毒等功效。而茶叶则有清热解暑、消食解渴、提神醒脑、降脂减肥等功效。综合起来，龟茶可以说是药食并用的茶品了。

4、食疗作用

龟茶有很多的食疗作用，可以用于调理身体、缓解疲劳。据说，龟茶可以补血养颜、清热解毒、消肿止痛、滋阴润燥等。特别是对于失眠、腰酸背痛、肝火旺盛、面色黯淡等人群群体，有很好的调理效果。当然，由于龟茶中含有肉类成份，所以不适宜大量饮用。