1、保持手的清洁干燥

在搓茶叶的时候，手与茶叶不可避免的会接触，而纯天然的茶叶上也可能会残留一些微生物、灰尘等杂质，如果手不注意清洁，就会将这些细菌、灰尘等带到茶壶中，影响茶水的口感和品质。因此搓茶叶手要保持清洁干燥，可以在搓茶叶前洗净手，并用干净的毛巾擦干手。

如果在搓茶叶过程中，手上感觉有汗水或者受潮，也要及时用毛巾擦拭干净，以保证茶叶的卫生和品质。

2、涂些护手霜或者香油

在长时间的搓茶叶过程中，手会被不断的摩擦，导致手部皮肤变得粗糙、干燥，甚至会龟裂。为了保护手部皮肤，可以在搓茶叶前涂些护手霜或者香油。这些油脂可以起到润滑作用，减少肌肤摩擦，同时也可以滋润和保护手部皮肤，避免出现疼痛、紫绀和胀痛等症状。

不过，在涂护手霜或者香油的时候，也需要注意用量适中，以免过多的油脂导致手部滑腻不易握茶壶。

3、选择合适的搓茶叶方式

有很多不同的搓茶叶方式，比如“拇指搓法”、“十字手搓法”等等，不同的搓茶叶方式对手部的磨损程度也不同。因此在搓茶叶的时候，可以根据自己的习惯和手部状态选择一种合适的搓茶叶方式，以减少手部的磨损，同时也能提高茶叶的品质和泡茶的口感。

4、搓完茶叶后，用温水和肥皂洗手

搓完茶叶后，手上可能会沾有茶叶碎末、油脂或者糖粘质等，这些残留物不仅会影响手的干净程度，还有可能对手部皮肤产生刺激性。因此，建议在搓完茶叶后，用温水和肥皂洗手，以保证手的清洁和卫生，也可以避免出现过敏等不良反应。