1、崂山绿茶的品种

崂山绿茶主要有绿芽、毛尖、碧螺春等几个品种。其中，绿芽是崂山绿茶中最为普及的品种之一，因其采自茶树嫩芽的最尖端，所以茶叶形状嫩绿而得名。而毛尖则是沿用传统工艺，采摘前一到两天的嫩芽，以嫩叶加工而成；碧螺春则是采用“一心二叶”的方法，采摘时间为清明前后，以其形似青蛙吐珠而得名。

因此，要选择最好的崂山绿茶品种，需要依据个人口感和品鉴经验进行选择。

2、崂山绿茶的外形

崂山绿茶的外形是判断崂山绿茶最重要的一个方面，好的崂山绿茶应该有鲜嫩、匀整、色泽翠绿、条索紧细等特点。鲜嫩指新鲜嫩芽成为一束，没有断枝等；匀整指“单丝”形态清晰，密度均匀；色泽翠绿指绿叶带黄而不是发黑等颜色；条索紧细是指嫩芽条索紧密，芽叶细匀。

因此，选择外形好的崂山绿茶能够保证口感的好坏。

3、崂山绿茶的产地

崂山是崂山绿茶最主要的产地，其地理位置和气候条件虽然相近，但不同的产区也有不同的特点。经常喝崂山绿茶的人会发现，产自崂山西部的绿茶味道清香，口感爽滑；而产自崂山东部的绿茶则带有海岸的咸鲜味和甜味，后劲甚佳。因此，选择自己喜欢的崂山绿茶产地，或者是去过产地可以进一步提高购买的品质。

4、崂山绿茶的质量等级

崂山绿茶的质量等级是根据茶叶外形、色泽、香气、滋味等多个方面进行评定。崂山绿茶的等级从高到低依次为：特级、一级、二级、三级、四级。不同等级的茶叶口感、品质以及价格都不同。

因此，选择崂山绿茶要依据个人需求进行选择，若追求最好品质，可以选择特级茶叶。但如果是日常饮用，选择一级或者二级也能够达到良好口感和品质。