1、清干茶什么时间采摘？

清干茶，是指用鲜叶制作成的干茶，也叫非发酵茶。清干茶的制作过程中，采摘的新鲜叶子起着决定性的作用，因此采摘时间是非常重要的。一般而言，采摘清干茶的时间应在春季或秋季进行，这两个季节是适宜的采茶季节。

在春季，清干茶的采摘时间一般是在清明节前后。这一时期的气温逐渐回暖，昼夜温差较大，这样有利于茶叶内部成分的积累。同时春季的雨水充足，使得新茶叶滋味鲜美。在秋季，清干茶的采摘时间通常是在谷雨后的两周左右。这段时间，天气渐凉，茶叶的成分开始转化，口感和香气更加浓郁。

2、采摘清干茶的最佳时段

清干茶的最佳采摘时段，一般在上午10点到下午3点之间。这段时间段内，阳光逐渐升高，气象条件逐渐趋于稳定，叶片中的水分含量逐渐降低，适宜采摘。而在白天过热或下雨天气下，茶叶的品质会有所减损。

3、影响清干茶采摘时间的因素

除了采摘的季节和时间之外，天气、高度、土质和茶树的品种等因素也会影响清干茶的采摘时间。一般而言，在同一品种和相同高度的茶区内，采茶的时间应准确掌握以保证茶叶的质量。

天气：在阳光充足、气温适宜的条件下，采摘茶叶可获得更好的品质。在天气较冷或下雨的情况下，茶叶内部的花青素含量会下降，口感和香气也会不同。

高度：高海拔地区的茶叶通常采摘时间较晚，因为这些地区的气候较为寒冷，茶树生长速度较慢。

土质：土质也会影响采茶时间。在肥沃的土壤上，茶树生长较快，采茶的时间会相应地提前。

茶树品种：不同种类的茶树有不同的生长习性和特点，因此采茶时间也有所不同。